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日本人吃西瓜时为什么要撒盐?!

2019-6-20 17:54| 发布者: 田小雨| 查看: 57| 评论: 0

摘要: 都说没有西瓜的夏天是不完整的夏天说起“吃瓜”不知道各位有没有听说过日本人吃西瓜有撒盐的习惯想必大家现在都有一个大问号今天呢,我们就来聊聊日本人吃西瓜时为什么要撒盐~炎炎夏日让我们做一个“吃瓜群众”吧西 ...

都说没有西瓜的夏天

是不完整的夏天

说起“吃瓜”

不知道各位有没有听说过

日本人吃西瓜有撒盐的习惯

想必大家现在都有一个大问号

今天呢,我们就来聊聊日本人

吃西瓜时为什么要撒盐~

炎炎夏日

让我们做一个“吃瓜群众”吧

西瓜撒盐会更甜

主要是味觉的对比效应


人们总是习惯性地认为,人通过味觉只能接受到酸、甜、苦、咸四种基本的味道,但实际上,我们的味觉是敏感又丰富的,味觉之间相互影响、相互平衡、相互增强或抵消......同样的道理,比如蛋糕、饼干等食品,如果我们直接食用可能会觉得过于甜腻,但是如果在此类食品中加入微量的盐就会使口味更容易被接受,甜味就不会过于突出了。


这样看来,西瓜撒盐

似乎也更容易被理解啦~

怎么样,这个夏天

要不要也试一试“日式吃瓜”呢


:当然,味觉的相互作用影响下可能会让食品更加诱人,广大吃货一不小心就会停不下来。

若是长期无意识地过多摄入就会给身体造成一定负担,因此在食用时,注意平衡糖分和盐分的摄入,避免对我们的健康产生威胁哦。

以上就是今天为大家分享的内容

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